Перец стручковый многолетний комнатный-неприхотливое растение, красивое и полезное. Перец добавит остроты вашим повседневным блюдам, украсит интерьер яркими красными плодами. Особенно красив комнатный перец зимой, когда его зеленые листья контрастируют с красными плодами на фоне зимнего пейзажа за окном. Комнатный перец очень экономичен. При засолке и мариновании овощей одного-двух стручков комнатного перца вполне достаточно на трехлитровую банку маринада или солений.
В период плодоношения кустарник украшают мелкие, гладкие, будто лакированные, плоды. Высушенные плоды перцев (без семян) можно перемолоть через мясорубку и получится замечательная натуральная приправа. Установлено, что жгучий перец снижает кровяное давление. Вещество капсоицин, придающее перцу остроту, благотворно действует на кровеносные сосуды – активирует нервные окончания их внутренних стенок. Добавление жгучего перца в пищу способствует сжиганию жира. Настойки из перца втирают при ревматизме.